El aprovechamiento sustentable de los recursos del bosque ha demostrado ser una estrategia exitosa para su conservación. Es por esto, que desde nuestra experiencia hemos desarrollado esta cartilla introductoria para el aprovechamiento de este activo del bosque amazónico: la canangucha (Mauritia flexuosa), un producto forestal no maderable que nace en ecosistemas estratégicos para el agua en nuestro país.

La canangucha, con su potencial para la obtención de un aceite de alto valor para la industria cosmética, se presenta como un recurso valioso en la región. Sin embargo, es crucial abordar su manejo de manera responsable para asegurar su sostenibilidad a largo plazo Esta cartilla se propone ser una guía clara y accesible para todos los interesados en participar en la cadena de valor de la canangucha, desde los productores hasta las asociaciones y empresas involucradas.

En estas páginas, nos sumergiremos en las prácticas para garantizar la calidad del aceite extraído de esta fruta, desde la cosecha hasta su procesamiento. La trazabilidad y la calidad estandarizada serán los pilares que permitirán a las asociaciones de productores ofrecer un producto final de excelencia.

La gestión adecuada de la canangucha no solo garantiza la conservación de nuestros recursos naturales, sino que también abre oportunidades para el crecimiento económico de las comunidades locales con un enfoque en la colaboración y el respeto por la naturaleza, esperamos que esta obra inspire a todos los actores involucrados en la cadena de valor de la canangucha a contribuir a un desarrollo integral y armonioso. Los invito a que caminemos juntos hacia un manejo consciente y sostenible de la canangucha. Luz Marina Mantilla Cárdenas Directora General