Luz Marina Melgarejo
María Soledad Hernández
Jaime Alberto Barrera
Marcela Carrillo
Libro
2006
958-97950-8-0
4 tintas
225 páginas
La utilización sostenible de Theobroma grandiflorum (copoazú) y Theobromoa bicolor (maraco o bacao), constituye una garantía rentable en la medida que exista una tecnología apropiada para su aprovechamiento y un acompañamiento técnico científico para el manejo del cultivo y la agroindustria; es así que a través del desarrollo de los diferentes capítulos del libro se presentan resultados sobre las potencialidades de estas dos especies en el enriquecimiento de los sistemas productivos de la región.